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天板を作業台として使用でき、食材の保存と調理の際の作業スペースを兼ね備えたコールドテーブル。

通常のコールドテーブルの他にも
・サンドイッチテーブル　天板にホテルパンを嵌め込むタイプ。サンドイッチやピザなどの専門店で使われています。
・低コールドテーブル　通常のコールドテーブルの高さ（80㎝）よりも低い60㎝～65㎝のコールドテーブル。天板にフライヤーや焼物器を置いて使用する事も可能（別途、耐火ボードが必要です）
・舟形シンク付コールドテーブル　コールドテーブルの上部に舟形シンクが合体したタイプのコールドテーブル。
・スライドドア型コールドテーブル　ドア部分がスライドドアになったタイプのコールドテーブル。作業スペースが狭い場合の厨房にお勧めです。

様々なタイプがあり、厨房のスペースの節約・効率化をアップできるコールドテーブルは、厨房で欠かせないアイテムですね。

ホシザキ製のコールドテーブルで表示されるエラーは、下記を参照にしてみてください。

※エラー番号「60、61」　庫内温度上昇
（対処法）機器周囲の温度が35℃以上になっている可能性があります。換気・空調で設置場所の温度を下げてください。

※エラー番号「62、63」　庫内温度異常
（対処法）機器周囲の温度が5℃以下になっている可能性があります。冷凍品を大量に解凍している 等、温度が下がる原因がないか確認してください。

エラー番号「46、84、85」　フィルターの目詰まり
（対処法）機器周囲の温度が35℃以上になっている可能性、エアーフィルターが汚れている可能性があります。エアーフィルターの清掃をしてください。水冷機が断水していないか確認してください。

以下のエラー番号は修理依頼が必要となります。
※エラー番号「44、45」　電源の反相または欠相。
※エラー番号「40、41、42」　マイコンの故障。
※エラー番号「47、48」　目詰サーミスター異常。
※エラー番号「64、65」　デフロスト異常。
※エラー番号「66、67」　庫内サーミスター異常。
※エラー番号「68、69」　除霜サーミスター異常。
※エラー番号「43、86」　基盤通信異常。
※エラー番号「80、81」　部品異常。


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